Le génépi est aujourd'hui devenu l'une des plantes les plus célèbres des Alpes et il est décliné sous toutes ses formes : bonbons, gâteaux, sirops, fromages, bières. Mais c'est aussi une plante médicinale, qui fait partie intégrante de la pharmacopée traditionnelle de montagne.. Le génépi appartient à celui des armoises " artemisia " en latin, appellation faisant référence à la nymphe Artemis, protectrice des mères et de leur jeune progéniture, rappelant l'efficacité de ces plantes dans le domaine gynécologique. Les armoises regroupent des végétaux de taille fort différente, avec ou sans parfum.
Le génépi, plante des montagnes Éditions Arthéma
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Le génépi est connu des montagnards et utilisé depuis des lustres pour ses vertus aromatiques et pour ses propriétés médicinales. Consommé en tisanes, le génépi est réputé énergisant, stimulant, tonique et stomatique, c'est-à-dire qu'il facilite la digestion.. Une liqueur des Alpes dont la consommation se démocratise. Essentiellement consommé en fin de repas l'hiver, dans les montagnes et les vallées, le génépi s'impose de plus en plus dans les.
