Es por ello que hoy te dejamos 6 bebidas y platos que fueron creados en Baja California y que no solo complacen el paladar internacional, sino que muchos de ellos el resto de los mexicanos los aman. 1. Ensalada César. Creada en 1994, en la ciudad fronteriza de Tijuana, es uno de los platillos más famosos de Baja California y el cual aún.. Bebidas Típicas de Baja California Sur. El licor de diamante es una de las bebidas típicas de Baja California Sur que más lo caracteriza, pero no es la única, pues debemos recordar que su cercanía a Ensenada hace del vino una bebida popular y su encanto playero a la cerveza.
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6. Tacos de pescado estilo La Paz. La comida típica de Baja California Sur está repleta de platillos de pescado en todas las recetas, incluyendo ceviches, pescado tatemado, empapelado, zarandeado y en tacos. La siguiente receta de tacos de pescado es tradicional de la ciudad de La Paz, capital del estado de BCS.. Si hay una bebida típica que caracteriza a Baja California Sur es el llamado licor de Damiana, mismo que tiene historia, pues sus orígenes se remontan a la época de los indígenas guaycurá que habitaron la mencionada región. Es una bebida alcohólica que se elabora con raíces y hojas de la planta de Damiana, aunque también es conocida.
